新しい一年に! 2019年の干支「亥」創作和菓子 発表!!

2018年11月17日 / blog, ご案内, 菓子

2019年の干支は「亥」(いのしし)ですね。

新年を迎えるにあたって、縁起物の干支は欠かせない存在です。

 

亥年の意味と特徴を知っておくと

より、新たな気持ちで新年を迎えられます。

 

一年のはじめに、どんな年にするかを考えること、
どんな心境でいるかは
その一年がどのように展開されていくかに
大きな影響力があると言われています。

 

さて、亥年はどんな意味を持っているでしょうか。

イノシシは子供をたくさん産むことから
無病息災の象徴ともされていますが

猪突猛進というところから
「勇気」と「冒険」のシンボルでもあります。

 

そんな2019年の干支「亥」(いのしし)を
今年も2種類の「かわいいシリーズ」創作和菓子で作りました。

 

一つ目は「薯蕷煉切製純栗あん」で作った「亥」干支亥2019煉切

「勇気」「冒険」

そんな言葉から連想できるような

アニメチックなイノシシを作ってみました。

http://e-aoyagi.jp/item/干支%e3%80%80亥%ef%bc%88いのしし%ef%bc%89%e3%80%80薯蕷煉切製

 

 

 

二つめは「羽二重餅製柚子餡」で作った「亥」干支亥2019羽二重

”神の使い”とされる白い亥を
羽二重餅という
求肥のお餅にきめの細かいメレンゲを加え、
ふっくら、赤ちゃんの肌のようなお餅で
作りました。

 

http://e-aoyagi.jp/item/干支%e3%80%80亥%ef%bc%88いのしし%ef%bc%89羽二重餅製

 

あなたは「アニメチックな亥」と「美人?!な亥」どちらがお好みですか?

 

 

 

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