大間々・桐生地区でしか、作られていない郷土菓子

小麦粉・砂糖・卵というシンプルな材料で作られる素朴な焼菓子
梅の花を模した形に砂糖蜜をかけた飽きのこない懐かしい味です。
発祥は、桐生天満宮の梅紋を模したもので、

桐生市の小松屋さんで 作られ始めました。その後、地域の人に愛され、広まりました。

それぞれ作るお店によって特徴がありますが
当店の花ぱんは、ふっくらやわらかく、
そして、まわりの砂糖がｻｸっとした感じで
どこか懐かしく、いつもそばに置いておきたい。
そんな存在を目指してお作りしています。

当店の花パンは店舗の他
「小林米穀店」様
でも販売しています。

東京から「花ぱん」の購入のために
訪れる方がいらっしゃるほど
癖になるお菓子です。