桜餅

ひな祭りのルーツは古代中国にあった『禊』(みそぎ)

の儀式に由来します。

厄病や穢れ、災いを人形に移して川に流すことを

行なっていました。現在は華やかな子供たちの幸せを

願う行事として今に伝わっています。

 お雛さまの前で桜餅、草餅を食べて神さまと一緒に

直会をするという風習は昔の人々の自然への畏怖心と

信仰の歴史が刻まれています。

 焼き皮の桜餅は小麦粉ベースの生地に白玉粉や

わらび粉などで独特のもっちり感を出し、それに合う

ようにやわらかめに炊いた口解けの良いこしあんが

最高に合う一品です。

 道明寺製の桜餅はミネラルを多く含んだこだわりの

粒餡が入り、良質の道明寺粉から作った餅の粒々感が

たまらない美味しさです。

 桜餅は本日中に、道明寺桜餅は2,3日中に

召し上がり下さい。

原材料:

焼皮さくら餅…  小豆、砂糖、小麦粉、白玉粉(餅粉)、わらび粉、トレハロース、桜葉の塩漬け

 

道明寺製桜餅… 小豆、砂糖、道明寺粉(餅)、トレハロース、桜葉の塩漬け

 

日持ち: 焼皮桜餅…当日中 道明寺製桜餅…3日(冷蔵にて)
価 格:

130円(税込)

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