大間々・桐生地区でしか、作られていない郷土菓子 小麦粉・砂糖・卵というシンプルな材料で作られる素朴な焼菓子 梅の花を模した形に砂糖蜜をかけた飽きのこない懐かしい味です。 発祥は、桐生天満宮の梅紋を模したもので、 桐生市の小松屋さんで 作られ始めました。その後、地域の人に愛され、広まりました。 それぞれ作るお店によって特徴がありますが 当店の花ぱんは、ふっくらやわらかく、 そして、まわりの砂糖がｻｸっとした感じで どこか懐かしく、いつもそばに置いておきたい。 そんな存在を目指してお作りしています。 当店の花パンは店舗の他 「小林米穀店」様 でも販売しています。 東京から「花ぱん」の購入のために 訪れる方がいらっしゃるほど 癖になるお菓子です。