桜餅詰合せ
ひな祭りのお祝いのお返しに、桜もちと当店の代表銘菓を詰合せました。
ひな祭りのルーツは古代中国にあった『禊』(みそぎ)
の儀式に由来します。
厄病や穢れ、災いを人形に移して川に流すことを
行なっていました。現在は華やかな子供たちの幸せを
願う行事として今に伝わっています。
お雛さまの前で桜餅、草餅を食べて神さまと一緒に
直会をするという風習は昔の人々の自然への畏怖心と
信仰の歴史が刻まれています。
焼き皮の桜餅は小麦粉ベースの生地に白玉粉や
わらび粉などで独特のもっちり感を出し、それに合う
ようにやわらかめに炊いた口解けの良いこしあんが
最高に合う一品です。
道明寺製の桜餅はミネラルを多く含んだこだわりの
粒餡が入り、良質の道明寺粉から作った餅の粒々感がたまらない美味しさです。
原材料: | |
日持ち: | 焼き菓子10日以内、桜餅本日中、道明寺桜餅翌々日 |
価 格: | |