本日、注文をいただいたお茶会の菓子

「朝顔」（あさがお）　薯蕷煉切製こしあん

見本に数種類お買い上げ頂き、

そのときは、ピンク色の朝顔でしたが

その他の菓子の中に（紫陽花）

芯に求肥（餅）を使ったものがありまして

その味をとても気に入って頂き、

「朝顔の中に求肥を入れてもらえますか」

とご依頼頂きました。

その他の道具などの取り合わせや

涼しげに演出したいとのご希望で

色も「水色」というご指定を頂きました。

このように、亭主のご希望やテーマに

合わせて作り上げていく。

そうすることで、お菓子に魂が宿っていく、、、。

そして喜ばれるものになる。

とてもご好評を頂いたとのこと。

ありがとうございました。

現場からは以上で～す。