本来なら前もって告知してから報告すべきだと思いますが
昨日からはじまった県庁で行なわれている
「ぐんま菓子フェスティバル」で実演を行なってきました。
技能士会としてお昼から新小豆で作ったぜんざいが一般の方に
振舞われました。その後、選・和菓子職認定試験で製作した
煉切を作ったり、お客さんに菓子作りを体験してもらったり、
販売したり…。大雨の中、たくさんのお客様がご来場されていました。
午前中の仕事がずれ込み、予定より大幅に遅れて
あわてて出発したため、
道具の忘れ物などたくさんありましたが
なんとか間に合わせ、お客さんにも喜んでいただけたんじゃ
ないかと思います。
イベントはまだ来週の水曜日まで行なっていますので
県庁に行ってみてはいかがでしょうか？
菓子の材料で作ったお城や花、魚などの工芸菓子が飾ってあったり、
県内の様々な和菓子、洋菓子のお店が出店販売、
抹茶が飲める喫茶や実演など結構たのしめますよ。