季節の上生菓子

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茶席菓子や創作菓子など季節感あふれるお菓子をお作りしています。
花鳥風月を小さな菓子の中に表現し、季節ごとに様々な形でお楽しみいただきます。
これら上生菓子は伝統的で、高度な技術が必要とされます。
当店は「選・和菓子職」という全国和菓子協会が認定する優秀職人がお作りしております。
上生菓子(又は茶席菓子)は知識や教養があれば、あるほど楽しめるもの。
小さなお菓子の中に小さな宇宙が広がる…。
そんな想像力豊かで心の豊かな人に食べていただきたい。
もちろん、その豊かさを感じるお手伝いを最大限お手伝いしたいと考えています。

「豊かさを感じるお手伝い」はしっかりとしたコミュニケーションが取れないとできないものと考えています。もちろん、直接、お会い出来る方とはしっかりとお話をし、遠方の方とはフェイスブックなど、便利なインターネットを利用して、発信したいと思っています。
お気軽にお問合せ、ご連絡をしてくださいませ。

お好みのデザインやテーマでもお作りしております。

原材料:
日持ち: 製法や商品によって違いますが、3日~5日
価 格:

この商品のレビュー

クリエイティブな和菓子

ブログで当店のお菓子のことを書いていただきました。 以下、内容⇓   皆さんは、「お菓子」の好き嫌いはありますか? 和菓子より洋菓子が好きとか、こしあんは苦手とか、ホイップクリームが嫌いとか・・・ つづきはこち […]

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お菓子は特に甘さの後味がどのように残るかが大切だと思いました。

注文しました和菓子のお試しセット昨日届きました。 早速いくつかいただきましたので感想を記載させていただきます。 まず第一の印象は、 甘さが程よく後味がさわやかな感じがします。 食べても甘さがしつこくなくまた食べたくなりま […]

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めちゃくちゃ美味しいです。

季節の上生菓子をインタビューしていただきました。 動画をご覧ください。

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夢に見た和菓子を手に入れ、喜び勇んで帰宅しました。

私は月に二回、小5の娘と某茶道教室に通い、指導をいただいております。そこでいただく和菓子がいつも大変おいしく、偏食の娘ですら「美味しい!」と言ってお抹茶と食べておりました。一緒に教わっている友達から「大間々の青柳というお […]

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