当店の定番人気商品です。

「青栁さんのどら焼きを食べたら、他のが食べられない」

そういうたくさんのファンを持つこのどら焼きは
特に皮に特徴があります。
最近のどら焼きの皮はホットケーキのようなソフトタイプが 多いですが、

そういうものを期待している方は 購入しないで下さい。
当店のどら焼きはふっくらとはしていますが
しっかりとした味と風味を重視しています。
香ばしさの秘訣は大間々町「岡直三郎商店」産の国産丸大豆醤油。
そして、しっかりとした風味の秘訣は赤城山の自然の中、

ゆったりとした環境で育てられた鶏の卵を使用。
ふっくら、やわらかく炊いた北海道産、大粒小豆の餡との相性が絶妙。（刻み栗入り）