本日の和菓子ぎゃらりー

2010年5月18日 / 菓子

青かえで
菓子銘は「青かえで」
京こなし製のゴマあんです。
いやーそれにしても暑くなってきました。
焼菓子を作ったり、餡を練ったり……
火を使う仕事をすると工場は30度を超えるようになりました。
夏に向かい、暑さと戦いが始まりそうです。

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