本日の和菓子ギャラリー

2010年2月05日 / 菓子

鹿の子 002
菓子銘は「金時鹿の子」
たまにはこんな素朴な生菓子も。
田舎の年配のお客様はやっぱり、このお菓子が好きみたいですね。
40年以上作り続けていますが今も愛される御菓子って
すばらしいですね。
金時豆の中はこしあん。
周りのつやは寒天がかかっています。
おお、みんな体にやさしい素材ばかりですね。

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