本日の和菓子ギャラリー

2009年12月16日 / 菓子

本日、水曜日は定休日です。
しかしながら、更新いたします。
姫椿
菓子銘は「姫椿」
晩秋から翌春まで咲き続く山茶花の別名。
淡紅色の五弁の花を外郎(ういろう)製のお餅で作りました。
中は味噌あん。
冬のもの寂しい色合いの中に
ほっとした、かわいらしい色彩を見せてくれます。

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