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2010年1月26日 / 菓子
菓子銘は「栗のつぶやき」 上生菓子ばかりでなく、当店の焼菓子もご紹介。 俗に言う”栗まんじゅう”です。 包装も華やかなので詰合せに入れると 全体がよく映えます。 おおきめの一粒栗を入れ、白あんで包み、生地で包みます。 卵黄を頭に塗ってオーブンで焼きます。 実は当店、生菓子を表に目立たせてはいますが 焼菓子類のほうが主力商品なんです(笑) 店頭に来ていただけばわかりますけどね。
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