市教育委員会の事業による「子供体験講座」として
｢和菓子作り教室」が行なわれました。
子供１３名と保護者の方が数名の前で半日、和菓子を教えることとなりました。
このようなことは初めてだったので昨日から念入りに準備をはじめ、
とうとう本番を迎えました。
「どら焼き」「桜餅」の２種をメインに時間が余ればその他の菓子を
作ろうとほかにも何品か準備はしたのですが２品であっという間に
時間になってしまいました。できるだけ子供でも作りやすいもの
にしたつもりでしたが大分苦労をしていた様子でした。（笑）
なにより、楽しそうに菓子作りをしてくれたのがうれしかった。
これを機会にもっと和菓子に興味を持つ子供が増えてくれたら
それがなによりうれしいですね。